Enogastronomia

Notizie e articoli inerenti all’enologia e alla gastronomia di un territorio

Casearia 2025 in Molise, la più grande fiera dei formaggi del Centro-Sud

Antonino Ferrante / 11 Luglio 2025

Dal 29 al 31 agosto, a Agnone, Città del Formaggio ONAF 2025, la 3° edizione della manifestazione con oltre 70 espositori e 250 produzioni di tutta Italia. Al via ufficialmente […]

Ambiente, Cultura, Enogastronomia, Generale, Storia, Territorio, Tradizioni

La Pezzata: un tesoro culinario di Capracotta

Marcella Tamburello / 22 Febbraio 2025

Appuntamento, come da tradizione, la prima domenica di agosto sul pianoro di Prato Gentile Nel cuore del Molise, Capracotta custodisce una tradizione culinaria che affonda le sue radici nella cultura